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GARAM - MASALA Asia-Gewürzmischung


GARAM - MASALA Asia-Gewürzmischung

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Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Kurkuma, Senfkörner, Macis, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Paprika, Lorbeerblätter, Korianderblätter. [kann Spuren enthalten von Sellerie].
3,50
(UVPE inkl. 7% MwSt.)
Anzahl      
 
Beschreibung:

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Gewürze sind die Seele der indischen Küche. Deshalb ist Garam-Masala eine wichtige Zutat aus vielen aromatischen Gewürzen. Entweder Garam-Masala zusammen mit anderen Gewürzen beim Anbraten dazugeben oder in den letzten Minuten der Kochzeit hinzugeben.

Masala bedeutet im im Indischen "Gewürzmischung". Ansich sind die uns bekannte Currymischungen eigentlich auch Masalas.

Garam-Masala eignet sich zum Würzen von Fisch-Curries, gekochtem und gebratenem Fisch, Garnelen, Muscheln, gegrilltem Masala-Huhn, Hühnerleber, würzigen Entengerichten, Hack-, Schweine- und Lammfleisch, gedünsteten Bohnen, Erbsen, Mischgemüse und Pilzgerichten.


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