BBQ Rub`s
kräftige Gewürzzubereitung für Fisch, Rindfleisch, Geflügel und Schweinefleisch. Rezeptvorschlag ist auf der Rückseite zu finden.
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CAJUN RUB
 
Zutaten: Gewürze  (Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Chili, Oregano, Thymian, Petersilie), Speisesalz.
 
Rezept: 125g Fisch (Kabeljau, Pangasius) fein hacken, mit dem Gewürz, einem Eiklar und 25g gekochten Maiskörnern vermischen. In kleine Bälle formen, panieren und in heißem Öl goldgelb frittieren. Oder für Fleisch 20-25g pro Kg.
Nährwertangaben 100g:
Energie: 515 kj / 123 kcal
Fett: 2,2 g
gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 16,3 g
davon Zucker: 5,0 g
Eiweiss: 4,0 g
Salz: 12,2 g
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Gewürzzubereitung für Pulled Pork und alles rund ums Schwein! Rezept: 1kg Schweinenacken mit 25-30g Gewürz würzen.
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PULLED PORK RUB
 
Zutaten: Speisesalz, Gewürze ( Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Anis, Nelke, Piment), Rohrzucker, Aroma, natürlicher Paprikaextrakt.
Nährwertangaben 100g:
Energie: 515 kj / 123 kcal
Fett: 2,3 g
gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 17,4 g
davon Zucker: 6,0 g
Eiweiss: 4,4 g
Salz: 18,15 g
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Gewürzzubereitung für Spare Ribs Anwendung : Schweine Rippchen mit dem SPARE RIBS RUB vor dem Grillen würzen. Gewürz mind. 30 min einziehen lassen!
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SPARE RIBS RUB
 
Zutaten: Gewürze (Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Coriander, Knoblauch, Kümmel, Thymian, Majoran, Basilikum, Rosmarin, Ingwer, Cardamom, Muskatblüte, Nelke), Speisesalz.
Nährwertangaben 100g:
Energie: 1104,4 kj / 253,4 kcal
Fett: 16,4 g
gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
Kohlenhydrate: 20,9 g
davon Zucker: 7,9 g
Eiweiss: 4,6 g
Salz: 44,3 g
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Gewürzzubereitung zum Würzen von Fleisch, Fisch oder Gemüse. Auch als Trockenmarinade verwendbar ! Dosierung : 20-25g pro Kg Fleisch
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MAGIC DUST RUB
 
Zutaten: Speisesalz, Gewürze (Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Chili,
Coriander, Curcuma, Cumin, Bockshornklee,
Orangenschalen), Zucker, natürliches Paprikaextrakt.
 
Dosierung: 20-25g pro Kg Fleisch
Nährwertangaben 100g:
Energie: 812 kj / 194 kcal
Fett: 3,6 g
gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 29,5 g
davon Zucker: 13,8 g
Eiweiss: 5,9 g
Salz: 33,79 g
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SALATFIX "RUSSISCHE BEETE" Zubereitungsempfehlung 10g Salatfix mit 45ml Wasser anrühren, 45ml Speiseöl dazu geben und gut verrühren. Nährwertangaben je 100g Brennwert: 893 kj / 213 kcal Fett: 1,0 g davon ges. Fettsäuren:
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Rezept auf der Packung!
 
Zutaten: Gewürze (Zucker, Essicum, Speisesalz, Zwiebeln, Senfmehl, Pfeffer, Bärlauch, Rote Beetepulver, Knoblauch) Maltodextrin, modifizierte Stärke
 
Rezept auf der Rückseite!
Nährwertangaben 100g:
Energie: 893 kj / 213 kcal
Fett: 1,0 g
gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 10,3 g
davon Zucker: 7,4 g
Eiweiss: 0,00
Salz: 0,1 g
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SALATFIX "SENF KRÄUTER" Zubereitungsempfehlung 10g Salatfix mit 45ml Wasser anrühren, 45ml Speiseöl dazu geben und gut verrühren. Nährwertangaben je 100g Brennwert: 1214 kj / 290 kcal Fett: 7,0 g davon ges. Fettsäuren: 6,
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Rezept auf der Packung !
 
Zutaten:Gewürze(Senf,Zwiebeln,Ingwer,
Pfeffer,Petersilie,Kurkumaextrakt),Zucker,
Zitronensäure,Speisesalz,Eigelbpulver,
modifizierte Stärke.
 
Rezept auf der Rückseite!
 
Nährwertangaben 100g:
Energie: 1214 kj / 290 kcal
Fett: 7,0 g
gesättigte Fettsäuren: 6,8 g
Kohlenhydrate: 36,7 g
davon Zucker: 24,4 g
Eiweiss: 0,00 g
Salz: 12,8 g
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Zutaten: Paprika, Speisesalz, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano, Pfeffer, Salbei, Thymian, Trennmittel:E470, Kurkuma, Koriander, SENF, Bockshornklee, Ingwer, Cumin, Zimt. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Nur
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für alle Fleischsorten!
GOURMET FLEISCHWÜRZER
 
Der Gourmet Fleischwürzer passt zu allen Sorten von Fleisch!
Einfach die gewünschte Menge vor dem Grillen oder Braten auftragen und mind. 15 min ziehen lassen.
Passt auch super zu Hackfleischgerichten.
Nährwertangaben 100g:
Energie: 960 kj / 229 kcal
Fett: 7,1 g
gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 26,0 g
davon Zucker: 21,0 g
Eiweiss: 12,0 g
Salz: 35,3 g
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Anwendung: Gewürz nach belieben in Tomatenketchup geben. Wurst dazu , fertig! Auch als Gewürz für die Bratwurst zu verwenden.
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für alle Griller und Wurstliebhaber
 
 
Zutaten: Meersalz, Koriander, Tomaten, SENF, Rohrohrzucker, Bockshornkleesaat, Paprika, Zwiebel, Fenchel, Pfeffer, Ingwer, Cumin, Knoblauch, Cardamom, Basilikum, Zimt, Chili, Nelken.
Nährwertangaben 100g:
Energie: 250 kcal / 1048 kj
Fett: 6,2 g
gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 38,4 g
davon Zucker: 32,5 g
Eiweiss: 9,5 g
Salz: 15,1 g
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