Kardamom zählt zu den kulturgeschichtlich ältesten Gewürzen. Man verwendet ihn für Backwaren, Süßspeisen, Reisgerichten, Marinaden, Glühwein und Punsch. In arabischen Ländern würzt er süße und salzige Gerichte genauso wie Kaffee. Man nimmt einen gestrichenen Teelöffel voll auf eine große Tasse starken Kaffee.
Kardamom zählt zu den kulturgeschichtlich ältesten Gewürzen. Man verwendet ihn für Backwaren, Süßspeisen, Reisgerichten, Marinaden, Glühwein und Punsch. In arabischen Ländern würzt er süße und salzige Gerichte genauso wie Kaffee. Man nimmt einen gestrichenen Teelöffel voll auf eine große Tasse starken Kaffee.
