Zu Salaten, Geflügel, Fisch, Kalbfleisch und hellen Saucen, auch zu Marinaden von Rindfleisch und Wild, Kräuterbutter und Quark. Estragon geschnitten kann zu Beginn oder gegen Ende der Zubereitung zugeführt werden.
Zu Salaten, Geflügel, Fisch, Kalbfleisch und hellen Saucen, auch zu Marinaden von Rindfleisch und Wild, Kräuterbutter und Quark. Estragon geschnitten kann zu Beginn oder gegen Ende der Zubereitung zugeführt werden.
