Das trockene Senfmehl ist geruchlos und besitzt wie die Senfkörner kein Aroma. Der scharfbrennende Geschmack entwickelt sich erst wenn Wasser zugefügt wird. man nimmt es zum Würzen von Pickles, Pökellaken, Beizen, Marinaden und zum Einmachen.
Das trockene Senfmehl ist geruchlos und besitzt wie die Senfkörner kein Aroma. Der scharfbrennende Geschmack entwickelt sich erst wenn Wasser zugefügt wird. man nimmt es zum Würzen von Pickles, Pökellaken, Beizen, Marinaden und zum Einmachen.
