Das Zitronengras verleiht vielen Gerichten einen einzigartigen Citrusgeschmack. Man verwendet es in malaysischen Fischgerichten und Krabbencurrys, in Saucen und Marinaden, Rindfleisch- und Lammcurrys, in Burma und zu thailändische gebratenem Rindfleisch und Salaten.
Das Zitronengras verleiht vielen Gerichten einen einzigartigen Citrusgeschmack. Man verwendet es in malaysischen Fischgerichten und Krabbencurrys, in Saucen und Marinaden, Rindfleisch- und Lammcurrys, in Burma und zu thailändische gebratenem Rindfleisch und Salaten.
